Herbst-Edition: zart mürbe Butterkekse
Zutaten
- 300 g Mehl
- 100 g Puderzucker
- 200 g Butter
- 1 Eigelb
Anleitungen
- Alle Zutaten rasch zu einem glatten Teig verkneten und ihn mit Folie umhüllt für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Anschließend auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 4 mm dick ausrollen und mit den Ausstechern beliebige Formen ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ab in den vorgeheizten Ofen.
- Backtemperatur ca. 180°
- Backzeit ca. 10 Minuten – die Kekse sollten noch eine helle Farbe haben